ManA

เมนูอร่อย ยำลูกชิ้นรสแซ่บ

5ตุลาคม 2561

ส่วนผสม เครื่องปรุงยำลูกชิ้นรสแซ่บ

1. ลูกชิ้นแมนเอประเภทต่างๆ (ลูกชิ้นปลาเยาวราช,เต้าหู้ปลาไส้กุ้ง,ทอดมันปลา,

ลูกชิ้นกลิ่นกุ้งมังกร)

2. น้ำมะนาว 5 ช้อนชา

3. น้ำปลา 4 ช้อนชา

4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

5. น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนชา

6. พริกขี้หนู 2-3 เม็ด

7. กระเทียม 2 กลีบ

8. มะเขือเทศ 1 ลูก

9. หอมหัวใหญ่ 1/2 ลูก

10. ขึ้นฉ่าย 3 ต้น

11. ต้นหอม 2 ต้น

วิธีทำยำลูกชิ้นรสแซ่บ

1. นำลูกชิ้นต่างๆไปลวกให้สุก

2. ซอยกระเทียม, พริกขี้หนู และหั่นมะเขือเทศและหอมหัวใหญ่เป็นชิ้นๆ ขนาดก็กะเอาตามความชอบ นำมาใส่ในถ้วย

3. นำพริกกับกระเทียมที่เตรียมไว้มาใส่รวมในถ้วย จากนั้นก็เติมน้ำปลา น้ำกระเทียมดอง น้ำมะนาวและน้ำตาลทราย

4. ใส่ลูกชิ้นลงไปในน้ำยำ คลุกเคล้า ตามด้วยผักต่างๆ ประดับจานด้วยผักกาดหอม อร่อยถึงใจค่ะ

ข่าวอื่นๆที่เกี่ยวข้อง

สำนักงานใหญ่

(6674) 317-800

สำนักงานขาย

(6674) 317-800 สงขลา

(662) 102-6645, (6698) 670-9402 อาจณรงค์ กทม.

(662) 701-6960, (662) 701-7956 ปากน้ำ จ.สมุทรปราการ

สาขา