Logo2

 

บริษัท แมนเอโฟรสเซนฟูดส์ จำกัด
MANA FROZEN FOODS CO.,LTD.

cook3

 

ส่วนผสม เครื่องปรุงแกงเขียวหวานลูกชิ้นไต้ก๋ง

1. ลูกชิ้นปลาไต้ก๋ง 500 กรัม

2. หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง

3. หางกะทิ 3 ถ้วยตวง

4. ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ

5. มะเขือเปราะ 1 ลูก ผ่า 4 ซีก 2 ถ้วยตวง

6. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 2 เม็ด

7. ใบโหระพา ½ ถ้วย

8. น้ำตาลปีบ ½ ช้อนโต๊ะ

9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

10. คนอร์ซุปหมู หรือไก่ก้อน 2 ก้อน

11. กระชายซอย ¼ ถ้วยตวง

12. พริกชี้ฟ้าเขียว 2 ช้อนโต๊ะ

13. พริกขี้หนูเขียว 1 ช้อนโต๊ะ

14. หัวหอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ

15. กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ ข่า ½ ช้อนชา

16. รากผักชี 1 ช้อนชา

17. กะปิ 1 ช้อนชา

18. ลูกผักชีคั่วป่น 1 ช้อนชา

19. ตะไคร้ (8 กรัม) 1 ช้อนโต๊ะ

20. ผิวมะกรูดซอย ½ ช้อนชา

21. พริกไทย 10 เม็ด เกลือ ½ ช้อนชา

22. ยี่หร่าคั่วป่น ½ ช้อนชา

 

วิธีทำแกงเขียวหวานลูกชิ้นไต้ก๋ง


1. โขลกเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด

2. เคี่ยวหัวกะทิจนแตกมัน แล้วใส่พริกแกงเขียวหวานลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม

3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และคนอร์ซุปก้อนรสไก่ หรือหมู

4. เติมหางกะทิ พอเดือดแล้วใส่ลูกชิ้นปลาไต้ก๋ง มะเขือเปราะ มะเขือพวง ต้มจนผักสุกนิ่มดี

5. ใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า กระชาย และโหระพาลงไป แล้วปิดไฟ ตักใส่ชามเสิร์ฟได้เลย

 

 

 

 

 

 

 

บริษัท แมนเอโฟรสเซนฟูดส์ จำกัด

สำนักงานใหญ่:
address ที่อยู่: 3/2 หมู่ 7, ถนนเก้าเส้ง-จะนะ ตำบลเขารูปช้าง, อำเภอเมือง,
      จังหวัดสงขลา ประเทศไทย 90000
call โทรศัพท์: (6674) 317-800  
fax Fax: (6674) 317-811

        Email: manafish@manafish.com

 

 

สำนักงานขาย:
address ที่อยู่: 222/3 ถนนท้ายบ้าน ตำบลปากน้ำ  อำเภอเมือง                    จังหวัดสมุทรปราการ 10270
call โทรศัพท์: 02-701-6960 , 02-701-7956

        Email: manabkk@truemail.co.th



 

 

 

  

lacator 2

address ที่อยู่: ตึก Bangkok Mediplexห้อง 2/5ชั้นพลาซ่า ซอยสุขุมวิท          42แขวงพระโขนง เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110
call โทรศัพท์: 02-077-5864

ร่วมงานกับเรา   ติดต่อเรา   เกี่ยวกับเรา


Copyright © 2017  MAN A FROZEN FOODS CO., LTD. All Rights Reserved.

087117

Please publish modules in offcanvas position.