Logo2

 

บริษัท แมนเอโฟรสเซนฟูดส์ จำกัด
MANA FROZEN FOODS CO.,LTD.

cook1

 

ส่วนผสม เครื่องปรุงเต้าหู้จันหลาทรงเครื่อง

1.  เต้าหู้จันหลา  10 ชิ้น   (หรือตามความชอบ)

2.  กุ้งขนาดกลาง 100 กรัม(ล้างทำความสะอาดและ ปอกเปลือก)

3.  หมูสับ 100 กรัม

4.   แครอทหั่นเป็นลูกเต๋า 50 กรัม

5.   ข้าวโพดอ่อนหั่น 50 กรัม

6.   เห็ดหอมหั่นเป็นชิ้นๆ 50 กรัม

7.   ต้นหอม 1/2 ถ้วยตวง (หั่นตามยาว)

8.  ขึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วยตวง (หั่นตามยาว)

9.  กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

10. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

11. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

12. พริกไทย 1/4 ช้อนชา

13. น้ำตาล 1/4 ช้อนชา

14.  แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ (ละลายน้ำ)

15. น้ำมันพืชสำหรับทอดและผัด

 

วิธีทำเต้าหู้ทรงเครื่อง

 

1. ทอดเต้าหู้จันหลา ใช้ไฟร้อนปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน ทอดจนเหลืองทั่ว จึงปิดไฟและนำออกมาสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสริฟไว้ก่อน

2. ทำน้ำราดโดยตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง รอจนร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลืองหอม จากนั้นใส่กุ้งและหมูสับลงไปผัดต่อจนเกือบสุก

3. ใส่แครอท, เห็ดหอม, ต้นหอม, ขึ้นฉ่ายและข้าวโพดอ่อนลงไปผัดจนเกือบสุก ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย, ซ๊อสปรุงรส, พริกไทยและน้ำตาล จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมแป้งที่นำไปละลายน้ำ คนต่อเนื่องอย่าให้แป้งจับตัวเป็นก้อน เมื่อแป้งละลายดีแล้วเร่งไฟให้แรงขึ้น ผัดอย่างรวดเร็ว จนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี จึงปิดไฟ

4. เทน้ำราดบนเต้าหูจันหลาทอดที่จัดใส่จานไว้ หรือเอาเต้าหู้จันหลาทอดผัดรวมกับขั้นตอนที่ 3 ได้เลย

 

 

 

บริษัท แมนเอโฟรสเซนฟูดส์ จำกัด

สำนักงานใหญ่:
address ที่อยู่: 3/2 หมู่ 7, ถนนเก้าเส้ง-จะนะ ตำบลเขารูปช้าง, อำเภอเมือง,
      จังหวัดสงขลา ประเทศไทย 90000
call โทรศัพท์: (6674) 317-800  
fax Fax: (6674) 317-811

        Email: manafish@manafish.com

 

 

สำนักงานขาย:
address ที่อยู่: 222/3 ถนนท้ายบ้าน ตำบลปากน้ำ  อำเภอเมือง                    จังหวัดสมุทรปราการ 10270
call โทรศัพท์: 02-701-6960 , 02-701-7956

        Email: manabkk@truemail.com



 

 

 

  

lacator 2

address ที่อยู่: ตึก Bangkok Mediplexห้อง 2/5ชั้นพลาซ่า ซอยสุขุมวิท          42แขวงพระโขนง เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110
call โทรศัพท์: 02-077-5864

ร่วมงานกับเรา   ติดต่อเรา   เกี่ยวกับเรา


Copyright © 2017  MAN A FROZEN FOODS CO., LTD. All Rights Reserved.

047602

Please publish modules in offcanvas position.